Ekmekte hangi besin ögeleri bulunur?

ekmek diyet

Buğday, insan beslenmesi için zorunlu olan

  • tiamin (B1-vitamini),
  • riboflavin (B2-Vitamini),
  • pantotenik asit (B3- vitamini),
  • nikotonik asit (niasin) ve
  • tokoferol (E vitamini) gibi vitaminlerin önemli bir kaynağıdır.

Başlıca B grubu vitaminleri, kabuk ve embriyo gibi tanenin dış kısımlarında yüksek oranda, endosperm gibi tanenin orta kısmında düşük miktarlarda bulunmaktadır.

Buğday rüşeyminin, vitamin ve protein miktarı yüksek, aminoasit dengesi iyidir. Özellikle

  • B grubu vitaminleri,
  • tokoferol,
  • lizin,
  • treonin,
  • arginin,
  • aspartik asit,
  • alanin,
  • valin aminoasitlerince zengindir. Buğday unundan yapılan ekmeklerde, buğdayda bulunan bütün besin öğeleri vardır.

Gerçek Diyetisyenler Sitesi Uzman Yazarı - Diyetisyen Adayı Rumeysa Çelik

[button-red url=”http://www.gercekdiyetisyenler.com/author/diyetisyen-rumeysa-celik/” target=”_blank” position=”left”]uzmanın tüm yazıları[/button-red][button-green url=”http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyete-basla-internetten-online-diyet/” target=”_blank” position=”left”]diyetisyenden online diyet al[/button-green][button-brown url=”http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyetisyene-sorunuz-mu-var/” target=”_blank” position=”left”]soru sor[/button-brown]

Eğer siz de Gerçek Diyetisyenler Sitesi‘nde uzman yazar olmak istiyorsanız aşağıdaki bağlantıdan bize ulaşabilirsiniz:

[button-white url=”http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyetisyen-yazar-ariyoruz/” target=”_blank” position=”center”]uzman yazarlık başvurusu yap[/button-white]

Önerilen makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

code