GDS 2 Porsiyon için malzemeler:
- 1 orta boy patlıcan
- 3 orta boy domates
- 4 adet orta boy sivri biber
- 120 gram tavuk eti göğsü
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Çeşni vericiler
- kekik,
- kırmızı biber,
- karabiber
Hazırlığı
Patatesleri küp olarak kesilip fırın pişirme poşetinde kızartınız, patlıcan küp kesilip fırında yumuşayıp biraz kızarana kadar pişiriniz. Bir domates ve tavuk küp, sivri biberler halka şeklinde kesilip az miktarda suyla pişiriniz. Hazırlanan karışıma kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve zeytinyağı karıştırınız. Kalan domatesler rendelenip üzerine dökünüz ve hepsini karıştırılıp kapağı kapatılarak kısık ateş de pişmeye bırakınız. Yirmi dakika sonra biraz sulu kalmak koşulu ile ocaktan alınız.
Enerji değeri
249 Kilokalori
