GDS 2 Diyet porsiyon için malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kuru nane
- 1/3 su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 4 su bardağı su
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye 1/3 su bardağı bulgur koyun. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin. Bulgurlar yumuşayana kadar orta ateşte 15-20ndk kadar haşlayın.
Diğer yandan başka bir kaba yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 su bardağı su koyup, iyice çırpın.
Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, diğer kapta haşlandığınız bulgurların üzerine azar azar döküp, karıştırın.
Çorbanızın kesilmemesi için, hazırladığınız yumurtalı yoğurtlu karışımı, tencereye dökerken aynı zamanda çorbanızı hızlıca karıştırmalısınız.
Yoğurt çorbası kaynamaya başladığı zaman damak zevkinize göre tuzunu ekleyin. Karıştırıp, ocaktan alın.
Yoğurt çorbasının yine kesilmesini önlemek için tuzu hep en son katın
Yoğurt çorbasının, naneli sosu için, küçük bir tavaya tereyağı koyup, eritin. Üzerine nane koyup, biraz kızdırın. Hazırladığınız tereyağlı kuru naneyi yoğurt çorbasının üzerine döküp, güzelce karıştırın.
“W&G Soup” çorbasını ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
