GDS Melis Destereci, yaz mevsiminde hafif tüketebilinecek ve ferahlık sağlayan vişneli sorbe tarifi verdi:
Vişneli sorbe tarifi için malzemeler
-2 tatlı kaşığı toz tatlandırıcı
-1 su bardağı su
-1 adet limonun suyu
-3 su bardağı vişne
Hazırlanışı
Öncelikle tencereye 1 su bardağı su ve tatlandırıcımızı koyup şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatalım ve soğuması için bir kenara bırakalım.
Vişnelerini çekirdeğinden ayırıp rondoya koyalım ve püre haline gelene kadar rondomuzu çalıştıralım. Soğuyan serbetimize limon suyunu da ekleyerek püre haline gelmiş vişnelerimizin üzerine ilave edelim. İçinde kalan püreleri süzgeç yardımıyla alıp, karışımın pembe köpüğünü de kaşık yardımıyla alıp attıktan sonra karışımımızı kalıba döküp dolaba koyalım, 2 saat sonra karıştırıp tekrar dolaba koyalım ve donduktan sonra ister kesme şeklinde isterseniz dondurma kaşığı yardımıyla servise hazır, şeklinde konuştu.
