Üniversitelerin
- Gastronomi,
- Gastronomi ve Mutfak Sanatları,
- Mutfak Sanatları ve Yönetimi,
- Beslenme ve Diyetetik,
- Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği,
- Turizm ve Otel İşletmeciliği alanlarından birinden lisans mezunu olmak. Belirtilen alanların birinde tezli yüksek lisans yapmış olmak veya lisans sonrası belgelendirmek kaydıyla alanında en az 2 yıl deneyim sahibi olmak.