GDS Diyetisyenlerin, hasta ya da danışanlarının besin seçimlerinde ve genel sağlıklarında olumlu, pratik değişiklikler yapmak için bireyleri ve toplulukları desteklemesi beklenmektedir. Bu temel sorumlulukla birlikte diyetisyenlerin görevleri şu maddeler altında toplanır:
- Beslenme sorunları ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda danışmanlık yapmak,
- Hasta ya da danışanların besin tercihlerini ve sağlık ihtiyaçlarını dikkate alarak beslenme tedavisi geliştirmek,
- Yeme düzenlerinin etkilerini değerlendirmek ve gerektiği gibi değiştirmek,
- Vücudun fonksiyonlarının besin kaynağı tarafından nasıl etkilendiğini araştırmak,
- Hasta ilerlemesini belgelemek amacıyla rapor yazmak,
- Hastayı iyileştirmek için diğer sağlık çalışanlarıyla işbirliği sağlamak,
- Spor profesyonellerine, diyet ile performanslarını nasıl optimize edebilecekleri ve optimum vücut büyüklüğüne nasıl ulaşabilecekleri konusunda tavsiyelerde bulunmak,
- Diyet, beslenme ve iyi beslenme alışkanlıkları ile belirli hastalıkların önlenmesi veya yönetilmesi arasındaki ilişki hakkında konuşarak daha iyi beslenmeyi teşvik etmek,
- Anne, bebek veya yaşlı gibi belirli müşteri gruplarına sağlıklı beslenme konusunda uzman tavsiyesi vermek,
- Güncel diyetetik ve beslenme bilimi araştırmalarını takip edip uygulamak.
