Kurban bayramında sağlıklı beslenme

kurban, kurban bayramı, kurban eti, kurban bayramında beslenme, kurban nasıl kesilir, kurban nasıl pişirilir, kurban kesmeden önce dikkat edilmesi gerekenler, kurban etinin pH değeri, etin pH ve lezzeti,

Dini Bayramlar, tüm aile bireylerini bir araya toplayan, sevgi ve mutluluğun göstergesi olarak simgelenen geniş sofraların kurulduğu günlerdir. Kurban Bayramı’nda, Bayram geleneklerimizden olan tatlı, şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketiminin miktarı ve sıklığı artmaktadır. Bu dönemde şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve diyabet (şeker) hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Kurban bayramında; sağlıklı … Devamını oku…

Obezite, erken yaşta hasta ediyor!

sağlıklı beslenme ülkeler sıralaması

Sağlık Bakanı Yardımcısı Emine Alp Meşe, 2 Ocak 2019’da MEB, Sağlık Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı birlikte Okul Logosu protokolünü imzalayacağız” dedi. Sağlık Bakanı Yardımcısı Emine Alp Meşe, katıldığı Beslenme Dostu Okul Sertifika Programında günümüzde bulaşıcı olmayan hastalıklar denilen diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları, kronik akciğer hastalıklarına bağlı ölümlerin bulaşıcı hastalıklardan çok daha fazla olduğunu … Devamını oku…

Obeziteyle mücadeleyi ‘Obeziteye Meydan Okuyanlar’ anlattı

22 mayıs avrupa obezite günü

AA’nın sağlık muhabiri Karaaslan’ın, obeziteyle mücadele eden 8 kişinin hayat hikayesine ve uzman doktorların bilgilerine yer verdiği “Obeziteye Meydan Okuyanlar” isimli kitabı okuyucularla buluştu. Anadolu Ajansının (AA) deneyimli sağlık muhabiri Yeşim Sert Karaaslan‘ın, obeziteyle mücadele eden 8 kişinin hayat hikayesine ve alanında uzman doktorların konuya ilişkin bilgilerine yer verdiği “Obeziteye Meydan Okuyanlar” isimli kitabı okuyucularla … Devamını oku…

TÜBİTAK’tan obeziteye: “Dirençli nişasta”

tubitak sağlık, tubitak beslenme, tubitak burs, tubitak proje, tubitak yüksek lisans

Türkiye’de görülme sıklığı giderek artan obezite ve diyabet hastalıklarını önlemek amacıyla TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) Gıda Enstitüsü tarafından tokluk hissi vererek yeme isteğini kontrol eden dirençli nişasta geliştirildi. TÜBİTAK MAM’dan yapılan yazılı açıklamada, kurumun Türkiye’de son yıllarda giderek yaygınlaşan obezite ve diyabet hastalıklarıyla mücadele kapsamında dirençli nişasta geliştirildiği bildirildi. Geliştirilen ürünün ince bağırsakta sindirilemeyip, … Devamını oku…

Beslenmede yeni bir faktör: “Sirkadyen ritim”

Canlılarda tüm biyolojik aktiviteler belirli ritimlere uygun şekilde meydana gelir. Bu ritimlerden biri olan ve 24 saatlik davranışsal ve fizyolojik değişiklikleri içeren sirkadiyen ritm, endojen biyolojik saatler tarafından oluşturulur ve çevresel uyaranlar (zeitgeber) tarafından senkronize edilir. Leptin, Ghrelin, Melatonin, Kortizol hormonları sirkadiyen ritmi gösterir. Sirkadiyen ritmin, iştah mekanizmasını etkilediği bilinmektedir. Kısa uyku ile Leptin (tokluk) … Devamını oku…

Modern çağın salgını

Bu yazımda son yıllarda etkisi gittikçe artan ve arttıkça da beraberinde bir çok sağlık sorununu getiren, küçükten büyüğe her yaş grubunda görülebilen obeziteden bahsetmek istiyorurum. Obezite; kalp hastalığından şeker hastalığına, astıma, psikolojik hastalıklara ve hatta ölümlere neden olan ve önlenmesi gereken bir tehdittir. Acaba obezitenin temelinde neler yatıyor ? Bebeklik dönemine baktığımızda yapılan çalışmalar mama … Devamını oku…

Obezite yılda 4 milyon can aldı!

Neden kilo veremiyorum?, kilo verememe nedenleri, kilo verememe sebepleri, zor kilo vermek, kiloyu zor vermek, kilo verme zorluğu, insülin direnci kilo vermeyi engelliyor, kilo verirken dikkat edilecekler, kilo verdiren diyet, kilo verdiren gıdalar

Dünya genelinde 195 ülkede gerçekleştirilen Obezitenin Küresel Sağlık Yükü başlıklı çalışma, 2015’te 4 milyon kişinin obeziteye bağlı nedenlerden yaşamını yitirdiğini ortaya koydu. Dünya genelinde 195 ülkede gerçekleştirilen Obezitenin Küresel Sağlık Yükü başlıklı çalışma, erişkin obezitesinde %35 ile Mısır’ın, çocukluk çağı obezitesinde %13 ile ABD’nin ilk sırada yer aldığını, 2015’te 4 milyon kişinin kilo fazlalığıyla ilişkili … Devamını oku…

Flavonoidlerin “Diabetes mellitus” ve “Obezite”ye etkileri

diyabet obezite flavonoidler fatma yılmaz diyetisyen

Besinlerle aldığımız biyo-aktif bileşikler sindirim sisteminde bazı enzimleri inhibe etme, termojenezi artırma, adipoz farklılığını önleme, lipit metabolimasını artırma, iştahı azaltma gibi etkilerle ağırlık kontrolünde etkili olup obeziteye karşı yaklaşım olarak geliştirilmektedir. Bazı besinlerin obeziteyle olan ilişkileri Pankreatik lipaz aktivitesinin inhibisyonu:  Kitosan, levan, mate çayı, oolong çayı, yasemin çayı, yeşil çay Termojenezi artırma: Turunç, soya fasulyesi … Devamını oku…

Gençler, dedelerinden daha az hareket ediyor!

dede torun yaşlı beslenme

Aşırı şişmanlık her geçen gün artıyor, hareketsiz yaşam tarzı da artmaya devam ediyor. Yapılan yeni bir çalışmada, gençlerin 60 yaşındaki insanlar kadar az hareket ettiği gösteriliyor. Time‘de yer verilen habere göre, 6 – 84 yaş aralığında 12.500’den fazla insana aktivite takibi için kullanılabilecek akıllı bileklik takıldı ve vakitlerinin ne kadarını hareket ederek geçirdikleri araştırıldı. Preventive … Devamını oku…

Beden tipiniz hangisi?

beden tipleri, vücut türleri

Beden tipiniz bazı kronik hastalıkların riskini artırıyor olabilir… Günlük kullanımda dilimize yerleşmiş olan elma tipi ve armut tipi şişmanlık bedendeki yağ dağılımını vurgulamaktadır. Elma tipi şişmanlık android beden tipi anlamına gelmektedir ve bu beden tipinde deri altı yağı gövdede, özellikle bel çevresinde aşırı birikmesi ile ortaya çıkmaktadır. Bel çevresindeki aşırı yağ birikmesi kalp ve damar … Devamını oku…

Obezitenin sorumlusu bakın kim çıktı

Beslenme ve diyet uzmanları, şeker tüketimi ve madde bağımlılığında beyindeki ödül sisteminde benzerlikler olduğuna dikkat çekiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı ve Psikolog Gözde Patlak, obezite ve yeme bağımlılığına ilişkin yaptığı yazılı açıklamada, bu konuların son yıllarda popüler olduğunu belirterek, obezitenin bir yeme bağımlılığı olup olmadığının, nasıl geliştiğinin ve nasıl önlenebileceğinin ciddi bilimsel ve akademik çalışmaların … Devamını oku…

Obezite – uyku süresi ilişkisi

uyku diyetisyen sıla yeniçeri gerçek diyetisyenler sitesi

Obezite günümüzde büyüyen bir halk sağlığı sorunu haline gelmektedir. Obezite tanımı Vücudun yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının artması olarak tanımlanır, basit bir ifadeyle vücutta aşırı yağ birikmesidir. Obezite tanısı Obezite tanısı olan bireylerin beden kütle indeksi (BKİ) ≥30 kg/m² olarak kabul edilir, şişmanlık ise BKİ’si 25-30 kg/m² aralığındadır. 300.000 insan obezite nedeniyle hayatını kaybediyor Dünya’da … Devamını oku…

Dikkat! Şimdi elindeki tuzluğu yavaşça bırak…

HİPERTANSİYON tedavisi, HİPERTANSİYON pdf, HİPERTANSİYON nedir, HİPERTANSİYON nedenleri, HİPERTANSİYON evreleri,

Ne yazık ki ülkemizde tansiyon hastası birçok insan vardır. Bu hastalığa sebep olabilecek de birçok sebep vardır. Fakat düzgün beslenme ile hipertansiyonu yenebileceğinizi biliyor muydunuz ? Hipertansiyonu yakından inceleyelim ve hayatımıza dert olmasını engelleyelim. Hipertansiyon nedir? Kan basıncının normal değerlerden yüksek olmasıdır. Bu da şöyle açıklanabilir: Sistolik kan basıncının 140 mmHg ve diastolik kan basıncının … Devamını oku…

Diyet listesi nedir?

sağlık bölümleri 2016

Diyet listesi, beslenme ve diyetetik lisans mezunu diyetisyenlerin hastanın yaşı, kan tahlilleri, antropometrik özellikleri, tıbbi ve diyet anamnezine uygun olarak hazırladıkları profesyonel sağlık reçetelerine denir. Beslenme tedavisi diyetisyen denetiminde yürütülür Beslenme ve diyet tedavisi kesinlikle diyetisyen denetiminde yürütülmelidir. Görüştüğünüz kişiden diplomasını göstermesini isteyebilirsiniz. Eğer göstemek istemezse ya da “sağlık bilimleri beslenme ve diyetetik lisans diploması” yerine … Devamını oku…