Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 12 Haziran 2018 tarih ve 30449 sayılı Resmi Gazete`de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Gıda Tarım …
Gıda katkı maddelerine yeni düzenleme!
gıda katkıları
Yapay tatlandırıcılar neler; yararları var mı, zararları neler?
Doğal tatlandırıcı molekülleri benzerlerinin laboratuvarlarda yapay olarak sentezlenmesi ile elde edilen maddelerdir. Genellikle sıfır ya da sıfıra yakın miktarda enerji (kalori) içerirler. İnsan yapısının, gelişimi …