Domatesin sağlığa katkıları

Konservesi, salatası, salçası, kurusu yapılan domatesin neden bu kadar değerli bir sebze olduğuna birlikte bakalım: Domatesin besin değeri oldukça yüksektir. Orta büyüklükteki bir domates; % 94 su, yüksek miktarda A ve C vitamini, potasyum ve likopen denen antioksidan madde içerir. Besleyici kıpkırmızı domates; belirli kanser tipleri, kalp-damar hastalıkları, yaşlılığa bağlı leke oluşum riskini önemli oranda … Devamını oku…

9 maddede domatesin özellikleri

likopin nedir, lykopen nedir, likopen nedir, domateste laykopen, domates yararları, domates zayıflatır mı

Domatesin içerisinde likopen isimli bir antioksidan madde bulunmaktadır, bu madde insan vücudunun üretemediği, domateste %85 dolayında bulunur. Domatese kırmızı rengi sağlayan bu pigmenttir. Çok güçlü bir antioksidandır. Likopen bizi bir çok kanser türüne ve kalp damar hastalıklarına karşı korur. Likopen kaynağı bir besin işlendiğinde, besinin içeriğindeki likopenin vücut tarafından kullanılma oranı da artar. Domates, aynı zamanda … Devamını oku…