Sağlık Bilimleri Beslenme ve Diyetetik Platformu
Baharatların sağlık üzerindeki olumlu etkileri kadar, aşırı tüketiminin yaratabileceği olumsuz sonuçlar da araştırmalarda dikkat çekiyor. Özellikle acı biberin fazla tüketilmesi bilişsel işlevlerde gerilemeye yol açabilir …
Pandemi döneminde zerdeçal, zencefil, acı biber gibi baharatların bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dair birçok iddia öne sürüldü. Zerdeçalın anti-enflamatuar özellikleri ve zencefilin sindirimi destekleyici etkileri, bu …
Acı biber, içerdiği kapsaisin maddesi sayesinde vücutta birçok etkili değişikliğe yol açabilir. Yapılan bazı çalışmalar, düzenli acı biber tüketiminin ömrü uzatabileceğini ve kanser, kalp hastalıkları …