biyokimya – Gerçek Diyetisyenler Sitesi

Anemilerde beslenme tedavisi nasıl olmalı?

14 Haziran 2017 Yazarı: Diyetisyen Çisem Önel

Dengesiz beslenme, yetersiz demir emilimi, hamilelik ve gebelik gibi gereksinmenin arttığı durumlar, kan kaybı, sağlık ve temizlik kurallarına uyulmaması sonucu oluşan enfeksiyonlar anemiye yol açmaktadır. Demir içeriği yüksek besinler Anemi tedavisinde ilk olarak demirden zengin besinlerin tüketilmesi gerekir. Demirden en zengin besinler şöyle: Demirden zengin besinlerin yanında bu besinlerin vücuttaki biyoyararlılığına da dikkat etmek gerekir. … Devamını oku…

Kan tahlili geç çıktı diye doktoru darp etti!

25 Ocak 2017 Yazarı: Gerçek Diyetisyenler Sitesi

Siverek ilçesinde aile sağlık merkezinde görevli bir doktorun, hasta yakını tarafından darp edildiği öne sürüldü… Şanlıurfa’nın Yenişehir Mahallesi’ndeki Siverek 5 No’lu Aile Sağlık Merkezi‘de görevli Dr. Süleyman Tekeş ile hasta yakını O.E. arasında kan tahlillerinin geç çıktığı iddiasıyla tartışma yaşandı. Tartışmanın kavgaya dönüşmesi üzerine doktor Tekeş, darp edildiğini ileri sürerek şikayetçi oldu. Polis ekiplerince gözaltına alınan … Devamını oku…

Biyokimya nedir?

25 Ekim 2016 Yazarı: Gerçek Diyetisyenler Sitesi

Bitki, hayvan ve mikroorganizma biçimindeki bütün canlıların yapısında yer alan kimyasal maddeleri ve canlının yaşamı boyunca sürüp giden kimyasal süreçleri inceleyen bilim dalıdır. Biyokimyanın amacı Biyokimyanın amacı her şeyden önce, hücrenin temel bileşenleri olan protein, karbonhidrat, lipit gibi organik bileşiklerin ve yaşamsal önem taşıyan kimyasal tepkimelerde en büyük rolü oynayan DNA, nükleik asitlerin, vitaminlerin ve … Devamını oku…

Doymuş yağ konusunda insanları kandırmışlar

15 Eylül 2016 Yazarı: Gerçek Diyetisyenler Sitesi

trigliserit, tereyağı, biyokimya, doymuş yağ

ABD’de yeni ortaya çıkarılan tarihi belgeler, şeker şirketlerinin 1960’lı yıllarda bilim insanlarına para ödeyerek kalp hastalıklarında satüre yani “doymuş yağları” günah keçisi yaptıkları gösteriyor. California Üniversitesi araştırmacısı Stanton Glantz’ın ortaya çıkardığı belgeler, bugün ABD Şeker Derneği olarak bilinen Şeker Araştırma Vakfı’na ait. Belgeler, 1967’de yapılan ve bugün bile referans olarak kullanılan bir araştırmaya ilgili. JAMA … Devamını oku…