Eski Mısır mezarlarında, bal üretimi resmedilmiş, Milattan önce 375 yılında ise, Araplar, şeker kamışının rafine edilmesinden bahsetmişlerdir. Bir enerji dengesizliği sorunu olan obezitenin tedavisinde ve …
Makaleler
15 maddede haşimato hastalığında beslenme
Haşimato rahatsızlığı tiroid bezinde gerçekleşen, otoimmun bir hastalıktır. Otoimmun hastalıklarda vücut kendi dokusunu yabancı olarak algılayıp ona karşı bir savaş oluşturur. Haşimato hastalığında ise vücut tiroid bezini …
Günde 3 fincan kahveden fazlası bu hastalığı tetikliyor!
Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Vedat Göral, besin seçimine dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, Günde 3 fincandan fazla kahve içenlerde ve geç saatlerde yemek yiyenlerde reflü görülme ihtimali …
Sporcularda yeterli sıvı alımı
Egzersiz öncesi, sırası ve sonrasında yeterli miktarda sıvı alımına dikkat etmek gerekir. Egzersiz başlangıcında ve sonrasında 15-20 dakika aralarla, 1-2 bardak su tüketilmelidir. Başlangıcında ve …
Sporcular için proteinlerin önemi
Antrenman sonrasında kas gelişimi için özellikle yağsız proteinleri diyetisyen denetiminde beslenme programınıza eklemeniz gerekir. Az yağlı etler iyi kaynaklardır Az yağlı et – tavuk – …
Antrenman öncesi ve sonrasında karbonhidratların önemi
Sportif performansı genetik, antrenman süresi, beslenme gibi faktörler etkiler. Ancak ister müsabaka sporcusu olun isterseniz sevdiğiniz için spor yapın neyi ne zaman yiyeceğinizi bilmek sportif …
Aktarlarda satışı yasaklanan ürünlerin tam listesi
Sağlık Bakanlığı, bilinçsiz kullanımı şifa vermek yerine damar tıkanıklığına, zehirlenmeye, hatta ölüme bile neden olan 38 ürünün satışına yasak getirdi. Şifa arayan vatandaşın hastane ve …
Dikkat! Besin zehirlenmesi
Besin güvenliği, insan sağlığına zarar vermeyen, hijyenik koşullarda üretilen ve de tüketime sunulan, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kirlilik ihtiva etmeyen gıdaların tüketici veya tüketicilere ulaştırılmasıdır. Besin …
Diyetisyen Çelebioğlu: “Kurban bayramında bu önerilere kulak verin”
Siz de kurban bayramında doya doya et yemek isteyen ama aynı zamanda sağlıklı beslenmeden uzaklaşıp kilo almaktan çekinenlerden misiniz? Eğer öyleyse bu yazıyı okumadan geçmeyin …
Diyetisyenler Derneği et tüketimi konusunda uyardı
▪ Kırmızı etler proteince zengin ve önemli kaynaktır. Etler 75°C civarında pişirilmeli, et proteinlerinin sindirilebilirliği sağlanmalıdır. ▪ Kırmızı etler bazı mineralleri (demir, çinko, fosfor, magnezyum) …
Dildeki lekeler hastalık habercisi
Dil, kas tabakasından oluşur ve üzeri mukoza tabakasıyla kapalıdır. Dilin üzerinde papilla ismini verdiğimiz kabarcıklar bulunur ve bu papillalar besinlerdeki tatlı, tuzlu, acı ve ekşi gibi lezzet …
Antrene sporcularda C vitamini yüklemesinin demir ve demir bağlama kapasitesi üzerine etkileri
Amaç Bu çalışmanın amacı üç haftalık antrenman ve C vitamini (C vit) verilmesi sonrasında futbolcu ve basketbolcularda C vit yüklemesinin kan demir (Fe++), total demir …
Trans yağ hakkında gerçekler
Yaşam şeklindeki pek çok gelişme, özellikle gelişmiş ülkelerdeki insanlarda bazı sağlık sorunlarını da beraberinde getirmiştir. Bu sağlık sorunlarının başında kardiyovaskuler kalp hastalığı gelmekte ve pek …
Sağlıkta tehlike: Obezite
Obezite; çevresel, genetik ve nörolojik etkenlere bağlı olarak gelişen ve birçok kronik hastalığa neden olabilen önemli bir sağlık problemidir. Dünyada bir milyarın üzerinde fazla kilolu …
Ağız içinde tekrarlayan yaralara dikkat
Pek çoğumuz ağzımızın içinde çıkan yaraları hafife alırız ancak Dr. Metin Aksakal ağız içinde tekrarlayan yaraları dikkate almamız gerektiğini vurguluyor… Ağızda tekrarlayan yaraların toplumun yaklaşık …
Altıncı tat duyusu keşfedildi
Oregon Devlet Üniversitesi araştırmacıları, insanın “nişasta” içeren yiyecekler için altıncı bir tat duyusu olduğunu keşfetti. Amerikalı bilim adamları, insanların makarna, ekmek, pirinç ve patates gibi …
Okul alışverişini çocuğunuzla birlikte yapın
2016-2017 öğretim yılının başlamasına sayılı günler kaldı. Uzun bir tatil sonunda çocukların bir kısmı tatilin bitmesine üzülürken, bir kısmı da okulu ve arkadaşlarını özlediği için …
Her dört erkekten biri obezite hastası
Obezite, besinlerle alınan enerjinin harcanan enerjiden fazla olması ve fazla enerjinin vücutta yağ olarak depolanması sonucu ortaya çıkan, yaşam kalitesini ve süresini olumsuz yönde etkileyen …
Obezite hakkında 10 gerçek
1. Fazla kiloluluk ve obezite “sağlığı bozabilecek derecede anormal ya da fazla yağ birikimi” olarak tanımlanmaktadır. Beden kütle indeksi (BKİ) – kilo cinsinden vücut ağırlığının …