GDS Pandemi döneminde zerdeçal, zencefil, acı biber gibi baharatların bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dair birçok iddia öne sürüldü.
Zerdeçalın anti-enflamatuar özellikleri ve zencefilin sindirimi destekleyici etkileri, bu baharatları süper gıda olarak anılmasını sağladı. Ancak yapılan araştırmalar, baharatların doğrudan bağışıklığı güçlendirdiğine dair net bir kanıt olmadığını, ancak sağlıklı bir beslenmenin parçası olarak fayda sağlayabileceğini gösteriyor.
Harvard Üniversitesi araştırmacılarına göre baharat tüketimi bağışıklık sağlığına katkı sağlasa da tek başına hastalıklardan korunmak için yeterli değildir.
