B17 vitamini bilim dünyasında kanseri önlediği yolunda yaygın bir inanış vardır. İlk olarak iki bilim adamının bu vitamini keşfetmesinden günümüze değin yapılan bilimsel araştırmalar B17 vitamininin kanserli hücreleri yok ettiği kanserli hücre oluşumunu engellediği yönde bilgiler olmakla beraber bazı kliniksel araştırmalar da bu vitaminin kanseri iyileştirme de ve önleme de herhangi bir rolü olmadığı sonuçları vardır.
Hangi besinlerde bulunur?
B17 vitamini en çok kayısı çekirdeğinde bulunsa da pek çok meyve çekirdeğinde B17 bol miktarda bulunmaktadır. B17 yönünden zengin olan bazı çekirdeklerin özellikle acı badem ve acı kayısı çekirdeğinde az miktarda da olsa siyanür bulunduğundan dolayı bilinçsizce yenilmesinin hayati riskler taşıdığı da bilinmelidir. Çekirdekli meyveler B17 bakımından zengindir, erik, şeftali, kiraz tohumlarında da yüksek miktarda B17 vitamini vardır. Elma çekirdeği, çilek, üzüm, böğürtlen gibi meyvelerden de bu vitamin alınabilir. B1y vitamini yönünden zengin olan besinlerin bazıları şunlardır.
B17 Vitamini içeren çekirdek ve tohumlar
- Armut çekirdeği
- Kayısı çekirdeği
- Ispanak tohumu
- Acı badem
- Tere tohumu
- Kaju
- Acı kayısı çekirdeği
- Keten tohumu
- Şeftali çekirdeği
- Kabak çekirdeği
- Elma çekirdeği
B17 Vitamini içeren meyveler
- Kiraz
- Üzüm
- Kızılcık
- Dut
- Ayva
B17 Vitamini içeren kurubaklagiller
- Bezelye
- Nohut
- Kara Fasulye
- Börülce