8 Diyet porsiyonu için malzemeler
- 1 TK Pul biber
- 1 TK Kuru Nane
- 1 ÇK Tuz (İyotlu)
- 1 SB Su
- 2 SB Et suyu
- 2 YK Buğday Unu
- 1 YK Tereyağı
- 1 Adet (Orta/Normal) Kuru Soğan
- 1 TK Acı Biber Salçası
- 2 YK Domates Salçası
- 4 YK Bulgur
Hazırlanışı
Hazırlık süresi 20 dk. ve pişirme süresi 25 dk’dır. Öncelikle bulgurdaki taşları ayıkla ve bulgurları yıka. Yıkadığın bulgurları sıcak suda haşlanana kadar beklet. Bulguru bekletirken bir tencereye tereyağını koy ve erit. Soğanı ince ince doğrayıp tereyağında gezdirilir. Unu da ekle ve kavurmaya devam et. Kavurduktan sonra salçaları ilave et. Daha sonra suyu ilave et ve karıştır. Et sularını da ilave edip karıştırmaya devam et. En son haşlanmış bulguru süzüp baharatlarla beraber tencereye ekleyip karıştır. Mengen çorbası servise hazırdır.
[button-green url=”http://www.gercekdiyetisyenler.com/diyet/saglikli-diyet-yemek-tarifleri/” target=”_blank” position=”center”]TÜM SAĞLIKLI YEMEK ve İÇECEK TARİFLERİ[/button-green]